2013年11月12日 木枯らし１号
今日から明日にかけて１番の寒さになると言うことでそのせいか？うちだけなのか？！渋谷の街が静かだった気がします。気温差が激しいので風邪には気を付けたいです。毎年のことですがいつもこの時期は何を着ようか迷います。そろそろダウ […]
2013年11月12日 タリスカー１２年７０年代
７０年代~８０年代前半のタリスカー１２年。ザ・ディスティラリーズ・エージェンシー社時代の物で当時はキング・ジョージ４世の原酒として主に使用されていたようです。とにかく、レアとかオールドボトルとか以前に美味いです。
2013年11月10日 オーヘントッシャン１０年８０年代
８０年代の５，８年に続く１０年物トール瓶。それ以前は角瓶の１２年が輸入されてましたが、こちらのシリーズは熟成年数の違いを飲み比べてみるのも面白いと思います。
2013年11月09日 オーヘントッシャン８年８０年代
８０年代前半に輸入されるようになったトール瓶の８年物。５年物とはやはり熟成感の違いが感じられる。
2013年11月09日 サバのリエット
今回はポークではなくサバのリエットです。前回も一度作ったのですが意外と好評だったのでまた作りました。１人前にしては意外と量があるのですが、たっぷりパンに塗ってお召し上がりください。白ワインにおすすめです。もちろんその他に […]
2013年11月09日 オーヘントッシャン５年８０年代
８０年代の５年物。４３％ ７５０ml。ライトタイプで雑味のない味わい。
2013年11月07日 BRUICKLADDICH１５Y 80s
かすかにピート香のするミディアムライトなアイラ島のブリックラディック蒸留所。１５年はやや厚味があるが優しい味わい。パンチの効いたモルトだけがアイラではない。
2013年11月07日 グレンフィディック８年８０年代前半
プラキャップの８０年代グレンフィディック８年この頃はまだはっきりとシェリーの味わいが感じられるように思う。
2013年11月07日 グレンフィディック８年セラミックボトル７０年代
７０年代８年物のセラミックボトル。
2013年11月05日 モートラック１２年８０年代
８０年代に入りようやく元詰が行われるようになったモートラック。
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