ワイン
2013年12月26日 ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン クリュ（マグナムボトル）
１８９０年創業のロベール モンキュイ。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ村の最高の畑「ル・メニル」のシャルドネのみで造られたブラン・ド・ブランのマグナムボトル。石灰層が非常に深い区画でミ […]
2013年12月22日 マグナムボトル
年末年始はグラスシャンパンをマグナムボトルでお出ししたいと思います。尚、元旦から３が日は日本酒もお出しします。また、マグナムボトルは不定期ですが今後もお出ししていきたいと思っています。
2013年11月27日 シャトー コルトン グレンセ１９９９年
コルトンと言ったらドメーヌ ルイ ラトゥ―ルを思い出す「コルトンの王者」のグラン クリュのコルトン。因みに余談ですがグランセと言う畑は存在しません。
2013年11月21日 ヌーヴォー（新酒）
お知らせです。いろいろ悩みましたがボジョレ ヌーヴォーは扱いませんので宜しくお願いします。なので今後もヌーヴォーワインは扱うことはありませんのでご了承ください。ただ、クリュ ボジョレは勿論扱うのでまたご紹介いたします。み […]
2013年11月19日 シャトーディケム１９９０年
ハーフボトルも御座いますが、こちらはシャトーディケム１９９０年フルボトル。ボルドーの偉大な年となったがその中でも最も極上な甘口ワイン。セパージュ セミヨン８０%、ソーヴィニヨン・ブラン２０%
2013年11月18日 シャトー パルメ１９９９年
ボルドーメドック３級のスーパーセカンド。１９９９年は漫画「神の雫」にも登場しましたね。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン４８%、メルロ４６%、プティ・ヴェルド６%です。
2013年11月02日 レミー マルタン スペシャル キュヴェ
レミーマルタン スペシャル キュヴェは創立年の１７２４年から２５０年後の１９７４年に７５年~１００年貯蔵の古酒を使用し記念ボトルとして、３８７０９本だけ発売された限定品です。世に出ておよそ４０年が経ちます。
2013年10月29日 シャトーラトゥール１９９８年
世界の頂点に君臨するボルドーの１級シャトー。中でも男性的と言われるラトゥール。シャトー・ラトゥールの歴史は古く、起源は１３世紀に遡るほど古いシャトーです。 ラベルに描かれた塔は、かつて海賊対策として築かれた砦の一部で、英 […]
2013年10月29日 カオス２００３年
イタリアはマルケ州 ファットリア レ テラッツェの造るおよそ年産１５００本の限定ワイン。毎年変わる派手なエチケットがとても印象的なワイン。ロッソ・コーネロも好きだがこちらは別格。濃厚なのにエレガントさもしっかり持つフルボ […]
2013年10月27日 アラン ロベール メニル・レゼルヴ マグナム・ボトル １９７９年
１７世紀から続く歴史あるレコルタン・マニピュラン。もはや説明の必要のないくらい伝統的な造りで高品質なシャンパンを世に出してきたアラン ロベールです。残念なことに彼は引退してしまい、更に後継者もいない為にまさに幻のシャンパ […]
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