ラ プティット クラプル ２０１１
フランス ラングドック地方でイヴォ フェレイラ氏が造るドメーヌ レスカルポレットのもう一つのワイン。キュヴェ名は「やんちゃな子供」という意味で、このワインの初ヴィンテージに長男アベルが誕生したのが名前の由来。比較的樹齢の若い（３０年）カリニャンとシラーを用いて、果実味をしっかりと引き出した飲み心地のよいワインに仕上げています。よく熟した果実の風味になめらかな飲み心地があり、コンセプト通りのフレッシュでみずみずしい味わいが楽しめます。 自然酵母のみでセメントタンクにて発酵、古樽にて６ヶ月熟成され瓶詰めされます。２０１１年は、ほぼカリニャンみたいです。
2014-05-14