最近では海外からのお客様から、いわゆる所作が綺麗だと褒められます。ウイスキーを注ぐにしてもカクテルを作る仕草も褒められます。嬉しいことです。20年以上前の若かりし頃に培って来た基本が今に生きているのを実感します。