2014年09月06日 牛タン
しばらく料理らしい料理を作っていなかったので週明けに向けて牛タンを使った物をお出ししたいと思います。出来ましたらまたご報告いたします。
2014年09月05日 ダウ ヴィンテージポート１９９７
ダウのヴィンテージポート１９９７年。ボトリングは１９９９年なので瓶内熟成は１５年近く経ちます。華やかで果実味豊かな品の良い甘味が感じられますがまだまだ熟成しつづけるポテンシャルが感じられます。
2014年09月02日 西瓜のカクテル
カスクドール初の西瓜のカクテル大変好評です。夏ももう終わりですが夏の定番になりそうです！後、フレッシュな桃を使ったベリーニが飲めるのもあと僅かですので良かったらご注文お待ちしております。
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