2013年10月09日 本日の口開けボトル。
Bar Cask dorkコラム。グレンモーレンジ１０年カスクストリングス９１年ボトリングが口開けしました。５９．６％にも関わらず、そのアルコール感を感じさせないほどのバランスの良さ。心配だったコルクの状態も非常に良かっ […]
2013年10月08日 グレンゴイン１７年９０年代
９０年代流通の１７年物。元詰めで１７年熟成は意外と珍しい。オールドボトルと言ってしまってよいのか悩みますがウイスキー入門者におすすめ出来る１本です。
2013年10月08日 グレンゴイン８年７０年代
ピートを一切使用しない蒸留所で大麦麦芽とシェリー樽の旨みがしっかり感じられる味わい深い１品。
2013年10月08日 ザクロのカクテル
田舎で採れたザクロを送って頂いたので、ザクロのカクテル作ります。外来産の色の赤いザクロと違い淡いピンク色しているのでどんなカクテルになるのか楽しみにしていて下さい。
2013年10月07日 ロイヤル ロッホナガー セレクテッドリザーヴ
９０年代のボトルで新ボトルのラベルよりは重みがあり高級感がある。味のバランスもやはり、まろやかなシェリー樽の感じが１段も２段も上か！！？
2013年10月07日 ロイヤル ロッホナガー１２年８０年代
新たにロイヤルの名を配したボトル。
2013年10月07日 ロッホナガー１２年８０年代
８０年代前半ボトル。王家の紋章ではなくなっている。
2013年10月07日 ロッホナガー５年７０年代
このあたりから元詰めが始まった！？以前の王室御用達の名残でジョージ５世の紋章が使用されている。
2013年10月05日 エルミタージュ２０００年
こちらも北ローヌの地で自然派ワインを代表する生産者として知られるダール・エ・リボ。シラーの強いイメージではなく本来の繊細さが際立つワイン。
2013年10月05日 コート・ロティ・ラ・バルバリン １９９９年
随分有名になった北ローヌの生産者ドメーヌ・マチルド・エ・イヴ・ガングロフ。力強さよりもエレガンスさに拘った彼のワイン。’９９が今どのように花開くのか興味深い。
« Older Entries Newer Entries »