ウイスキーコラム
2016年11月10日 MACALLAN 8Y 70s
マッカラン８年７０年代 MACALLAN-GLENLIVET, LTD時代のボトリング。 ４３％ ７５０ｍｌ
2016年01月10日 GLENMORANGIE SHERRY WOOD FINISH 90s
９０年代流通のグレンモーレンジのシェリ―ウッドフィニッシュ。 ４３％ ７５０ml
2014年03月23日 マッカラン１９６１
今回はマッカラン１９６１を口開けして頂いたので久々にテイスティングしてみました。光沢のある色に柔らかく物静かだがしっかりとシェリー樽が主張している。嫌味なくいつまでも嗅いでいられそうな熟成した果実の香り。味わいは口開けだ […]
2013年10月25日 グレンドロナック１９６８年
Bar Cask dor今回のコラムは先日、口開けしたグレンドロナック１９６８年。２５年熟成品で’９３年ボトリング。（写真は口開け前の物ですが）さすがグレンドロナック、シェリーー樽の扱いが上手い。シェリーカスクで赤みを帯 […]
2013年10月09日 本日の口開けボトル。
Bar Cask dorkコラム。グレンモーレンジ１０年カスクストリングス９１年ボトリングが口開けしました。５９．６％にも関わらず、そのアルコール感を感じさせないほどのバランスの良さ。心配だったコルクの状態も非常に良かっ […]
2013年09月24日 ザ・グレンリヴェット１２年アンブレンデッド８０年代
Bar Cask dorコラム１回目はご存知、ザ・グレンリヴェット１２年８０年代流通品。スコットランドで最初の政府登録蒸留所としても有名ですね。 この時代頃までの元詰のものはアルコール感と風味のバランスがとても評判が良 […]